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义乌市开展生猪屠宰企业年度大检查-[资讯]

2022-09-24 来源:济南农业机械网

义乌市开展生猪屠宰企业年度大检查

为认真贯彻落实农业部关于《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》(农医发〔2016〕14号)文件精神,7月19日,义乌市畜牧兽医局开展生猪屠宰场规范化建设年度大检查。按照农业部年度检查规范要求,检查人员对华统生猪屠宰企业的屠宰资质、布局及设施设备、生猪待宰及屠宰、无害化处理、肉品品质检验、管理制度等方面进行逐条逐款对照检查。通过查阅相关资料和现场检查,华统生猪屠宰场基本上达到了生猪屠宰规范化建设要求,对部分制度不完善方面提出了整改意见。今年以来,义乌市畜牧兽医局加大对畜禽屠宰企业的监管力度,开展了肉品质量安全三大一严、生猪调运及屠宰严查严管严打等专项行动,通过日常巡查和专项检查的相结合,进一步促进屠宰企业严格按照法律法规和屠宰操作规程等要求组织生产,确保上市肉品质量安全。

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